（又是一年回南天，在南方如何存茶更防潮？）

　　眾所周知，普洱茶被稱(chēng)為“可以喝的古董”，而且越陳越香。許多茶友都喜歡在家里儲存一些普洱茶，但冬去春來(lái)，乍暖還寒，南方氣溫回暖，濕度回升，導致回南天現象明顯，而這一天氣現象的出現，影響了普洱茶的儲存環(huán)境，可能使原本存放完善的普洱茶出現發(fā)霉現象。

　　許多茶友也因為不了解天氣變化，在加上倉儲不當，存壞了不少好茶。面對這些問(wèn)題，我們今天就來(lái)講講如何利用普洱茶的專(zhuān)業(yè)倉儲知識，讓普洱茶一樣可以在回南天現象出現時(shí)倉儲完好。

　　掌握茶葉特性，存茶少走彎路茶葉具有A強的吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，一旦儲存方法不當，則茶葉的本身品質(zhì)和價(jià)值都會(huì )受到影響。因此，要想保證茶葉的本質(zhì)，就要重視控制倉儲濕溫度和茶葉的異味吸附情況。

　　茶葉存放需要滿(mǎn)足的條件總體而言，茶葉存放需滿(mǎn)足：避光、干凈、無(wú)異味、干燥、避免高溫等五大條件。避光在儲存茶葉的過(guò)程中，要將茶葉存放在無(wú)陽(yáng)光直射的地方。因為一旦茶葉長(cháng)期被陽(yáng)光照射，則茶葉內部的營(yíng)養物質(zhì)就會(huì )大大分解，從而影響茶湯口感。

　　干凈茶作為入口的東西，一定要保證存放環(huán)境的干凈性。況且存茶地方太臟，也會(huì )影響茶友們的品茶心情。

　　無(wú)異味茶葉具有極強的吸附性，能夠吸附周?chē)漠愇?，影響茶葉的口感。春天也是異味多發(fā)季節，所以在茶葉存放過(guò)程中應將其存放在無(wú)異味的環(huán)境中。茶葉儲存應該遠離雜紙、雜布、木板、油漆、油、煙，下水道等其它異味，也應該遠離廚房、衛生間等氣味濃郁的地方。

　　干燥南方天氣濕潤，茶葉極易受潮發(fā)霉變質(zhì)，所以在春季存茶時(shí)節應該著(zhù)重小心保持干燥的存茶環(huán)境。我們建議大家，在存放茶葉的過(guò)程中可以借助存放器皿，將茶葉放在陶罐和紫砂罐中，注意生熟分開(kāi)存放，也可將茶葉存放在密封紙箱，并使其遠離地面。并使用除濕機控制倉儲環(huán)境的濕度，使其保持在一個(gè)合理的范圍內。

　　避免高溫茶葉存放需要合適的溫度，一旦溫度變化變化差異太大，茶葉品質(zhì)也會(huì )受到影響，所以在儲存茶葉的過(guò)程中，要盡量避免將茶葉儲存在高溫環(huán)境下，否則也會(huì )影響茶葉的口感。

　　其實(shí)，茶葉的存放是有一定的講究的，尤其是在潮濕季節，一旦需要使用除濕機，因為倉儲環(huán)境不好，就可能毀了一款好茶，得不償失。所以，茶友們可多學(xué)一些存茶知識，正確存茶，才能保障茶葉的純粹性，使茶葉口感得到更好的發(fā)揮。