（轉輪除濕機在柿餅干燥中的妙用_重復）

　　從醫學(xué)上講，柿子可以止血、潤便、消腫止痛、降血壓。新鮮柿子每年10月下旬成熟，此時(shí)也是收獲最適合的時(shí)候，新鮮柿子屬于水果，長(cháng)時(shí)間儲存會(huì )發(fā)霉。為了能長(cháng)時(shí)間保存，人們把它曬干做成柿餅，這樣可以保存它的甜味和營(yíng)養，而且易于保存，鮮柿子作為柿餅還能潤脾胃、潤肺止血。

　　柿子的貯藏和干柿子的制作依賴(lài)于干燥，而干柿子的味道主要取決于其含水量，因此，當干燥柿子的含水量在干燥過(guò)程中保持最佳味道時(shí)，是在干燥過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

　　如果用傳統的自然干燥方法干燥新鮮柿子，干燥周期長(cháng)，可能幾十天都不好，暴露在自然環(huán)境中容易滋生微生物，影響柿子的質(zhì)量和衛生。傳統的鮮柿干燥方式費工又費時(shí)而且柿餅成品率較低。還有用火烘焙的方式，在用火烘焙的過(guò)程中，柿子中的水分會(huì )轉化成大量的水蒸氣，在這個(gè)過(guò)程中，室內濕度需要得到有效的控制，否則很容易引起霉變，損害新鮮柿子的干燥品質(zhì)。

　　現代社會(huì )注重做事的效率和質(zhì)量。建議用轉輪除濕機代替傳統的自然干燥方法，轉輪除濕機能夠將自然干燥時(shí)間縮短到2-3天，同時(shí)保證柿子干的質(zhì)量遠遠超過(guò)柿子干。