（冰箱制冷原理 冰箱制冷方式哪種好 冰箱直冷還是風(fēng)冷好）

　　冰箱制冷方式

　　專(zhuān)家介紹說(shuō)，冰箱制冷方式一般分3種。

　　第一種是直冷式：可以看到冷凍室抽屜之間有一排排的制冷管路，無(wú)抽屜的冰箱這些管路在冷凍室內膽外層。直冷式是最早期的制冷技術(shù)，優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單，成本低，食物不易風(fēng)干的保鮮效果好些，缺點(diǎn)是箱內溫度不太均勻。

　　第二個(gè)是風(fēng)冷式：制冷管路隱藏，利用風(fēng)扇將冷風(fēng)吹進(jìn)冷凍室和冷藏室，優(yōu)點(diǎn)是箱內溫度均勻，制冷效率高(類(lèi)似給熱水吹氣冷卻快的道理)，但結構復雜，成本較高。

　　第三是間、直冷混合式，利用上述兩種制冷方式的優(yōu)點(diǎn)，冷凍室用風(fēng)冷，冷藏室用直冷。這種方式技術(shù)復雜，較少見(jiàn)。

　　直冷冰箱為何結霜

　　要弄清楚風(fēng)冷冰箱為什么無(wú)霜，不妨先看一下直冷冰箱為什么會(huì )結霜?霜是水蒸氣的白色結晶物，當水蒸氣突然遇到溫度很低的物體時(shí)，就會(huì )在其表面凝結結霜。直冷冰箱，由蒸發(fā)器進(jìn)行制冷，蒸發(fā)器在冷凍室內，與冷凍室的內壁直接接觸進(jìn)行熱交換。這些蒸發(fā)器由S形的制冷盤(pán)管組成，壓縮機制出的冷氣流經(jīng)管道，因此管道溫度很低，通過(guò)這些管道間接降低冰箱內壁的溫度，從而實(shí)現熱交換，逐步降低冰箱的溫度。

　　當冰箱里的空氣遇到溫度較低的冰箱內壁時(shí)，就會(huì )在它的表面形成霜，這就是直冷冰箱有霜的根本原因。冰箱結霜后會(huì )影響熱交換的效率，造成制冷能力下降，需要用戶(hù)手動(dòng)去除掉。

　　風(fēng)冷冰箱何以無(wú)霜?

　　風(fēng)冷冰箱的原理是利用空氣進(jìn)行制冷，高溫空氣流經(jīng)內置的蒸發(fā)器(與冰箱內壁分開(kāi))時(shí)，由于空氣溫度高、蒸發(fā)器溫度低，兩者直接發(fā)生熱交換，空氣的溫度就會(huì )降低。同時(shí)，冷氣被吹入冰箱。風(fēng)冷冰箱就是通過(guò)這種不斷的循環(huán)方式，來(lái)降低冰箱的溫度。

　　然而，空氣中永遠存在著(zhù)水蒸氣，水蒸氣遇冷會(huì )凝結，所以冰箱中只要存在著(zhù)熱交換，就會(huì )有霜的形成。那么，霜去了哪里呢?事實(shí)上，風(fēng)冷冰箱并不是無(wú)霜，而是霜凝結在蒸發(fā)器的上面，因為它在冰箱的內部，我們打開(kāi)冰箱門(mén)無(wú)法直接看到，所以形象地稱(chēng)為無(wú)霜。針對這部分霜，目前主流的技術(shù)是通過(guò)熱蒸發(fā)來(lái)去除，就是當冰箱工作一段時(shí)間之后(一般8小時(shí)左右)，冰箱暫停制冷，啟動(dòng)除霜加熱系統。凝結的霜受熱后會(huì )變成水，再通過(guò)專(zhuān)用的導管排出(或直接蒸發(fā)成水蒸氣)，這個(gè)工作是冰箱自動(dòng)完成的，不需要用戶(hù)手動(dòng)處理。因此，業(yè)界又把無(wú)霜冰箱形象稱(chēng)為自動(dòng)除霜。

　　冰箱直冷好還是風(fēng)冷好

　　直冷式冰箱

　　直冷式含義：把冰箱蒸發(fā)器的冷卻管直接設計貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面，在蒸發(fā)器吸熱的時(shí)候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冰箱間室內形成自然對流，逐漸實(shí)現了整體制冷，即直接冷卻方式。

　　直冷式結霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內壁溫度很低的冷卻管，自然會(huì )發(fā)生凝結結霜現象。

　　直冷式的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、直冷式冰箱結構簡(jiǎn)單，故障率相對較低，低成本導致低價(jià)格。

　　2、制冷原理簡(jiǎn)單直接，相對而言更加節能省電。

　　3、密閉空間自然對流，空氣濕度較大，食物的水分不易流失。

　　直冷式的缺點(diǎn)：

　　1、結霜的問(wèn)題導致用戶(hù)需要手動(dòng)除霜，費時(shí)費力，不招人待見(jiàn)。

　　2、結霜問(wèn)題會(huì )嚴重影響蒸發(fā)器的吸熱制冷，制冷效率會(huì )顯著(zhù)下降。

　　3、自然對流使得冰箱冷量分布不均勻，冰箱內存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，制冷效果較差。

　　4、空氣的濕度較大，容易造成冷凍室食物粘連凍在一塊，不容易分開(kāi)；冷藏室食物會(huì )有濕答答的問(wèn)題，影響食物的感觀(guān)和口味。

　　風(fēng)冷式冰箱

　　風(fēng)冷式含義：把冰箱內置隱藏的蒸發(fā)器（與冰箱內壁分開(kāi)）所產(chǎn)生的冷氣，通過(guò)風(fēng)扇強制冷氣循環(huán)流動(dòng)，從而使冷氣均勻分布于冰箱各個(gè)間室，實(shí)現制冷，即運用風(fēng)扇循環(huán)流動(dòng)冷氣的冷卻方式。

　　風(fēng)冷式無(wú)需手動(dòng)除霜的原因：事實(shí)上風(fēng)冷冰箱并不是產(chǎn)生結霜現象，而是霜幾乎都凝結在蒸發(fā)器的上面，不會(huì )凝結在冰箱內壁，而風(fēng)冷冰箱的蒸發(fā)器在冰箱內部（與冰箱內壁分開(kāi)），因此而稱(chēng)之為無(wú)霜。凝結在蒸發(fā)器上的霜是通過(guò)熱蒸發(fā)來(lái)去除，即冰箱工作一段時(shí)間之后，暫停制冷，啟動(dòng)除霜加熱系統。凝結的霜受熱后會(huì )變成水，再通過(guò)專(zhuān)用的導管排出（或直接蒸發(fā)成水蒸氣），這個(gè)工作是冰箱自動(dòng)完成的，不需要用戶(hù)手動(dòng)處理。

　　風(fēng)冷式的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、風(fēng)冷式冰箱基本不會(huì )在冰箱內壁結霜，避免了用戶(hù)手動(dòng)除霜的煩惱，用戶(hù)省心省力，因此而得到許多消費者的歡迎。

　　2、由風(fēng)扇強制冷氣循環(huán)流動(dòng)，冰箱的制冷速度更快，冷氣分布更加均衡。

　　3、風(fēng)冷冰箱溫度均勻，溫控器的溫度與冰箱內其他地方的溫度相差無(wú)幾，所以溫度控制更加精準。

　　4、蒸發(fā)器和食物分離和風(fēng)扇強制冷氣流動(dòng)，使得冰箱內部濕度較小，食物不會(huì )凍在一起，也不會(huì )顯得濕漉漉。循環(huán)的冷氣流動(dòng)也讓冰箱的氣味相對清新。

　　風(fēng)冷式的缺點(diǎn)：

　　1、風(fēng)冷式冰箱復雜的結構造成故障率相對較高，成本也隨之上升，價(jià)格相對直冷式冰箱更加高。

　　2、為實(shí)現冷氣循環(huán)流動(dòng)，風(fēng)扇工作量較大，同時(shí)自動(dòng)除霜也會(huì )增加能耗，因此耗電量較大，沒(méi)有直冷式節能環(huán)保。

　　3、冷氣流動(dòng)頻繁、風(fēng)俗更大造成水分蒸發(fā)較快，食物水分容易流失，如果不采取類(lèi)似密閉保鮮盒的保險方式，果蔬等食物很容易脫水變干。